你常常忘東忘西嗎?|找回記憶力的飲食3法

你常常忘東忘西嗎?|找回記憶力的飲食3法
找回記憶力的飲食3法

文 / 黃魚營養師 

找回記憶力的飲食3法 ▌

 

你會不會常有這個感覺?事情講完就忘、忘記等下要幹麻,或是想破頭都想不起來重要的事情呢?
飲食不均衡、睡眠不足、壓力過大,都會讓記憶力減退,影響工作與生活,長期可能增加阿茲海默症、失智症等疾病罹患的風險,保護記憶力,飲食該怎麼吃呢?
 
吃全穀多蔬果
 
全穀與蔬果有很多腦部需要的營養素,醣類提供大腦能量;維生素維持腦細胞正常新陳代謝,抗氧化力清除體內的自由基,保護腦細胞與神經;礦物質參與各種營養素的合成代謝,幫助神經與內分泌系統正常運作,身體功能回歸正軌,記憶力當然也回來拉!
 
吃對魚護大腦
 
鯖魚、秋刀魚、鮭魚等脂肪含量較高的魚富含Omega-3脂肪酸,其中的DHA是腦部很重要的營養,維持腦神經的完整性,讓你腦袋清晰不再忘東忘西,DHA與EPA還能減少體內的發炎反應,更加鞏固神經與細胞的完整與安全。
 
用好油吃堅果
 
守護大腦還要吃對油,炒菜用橄欖油,每日吃一份堅果。
橄欖油有較少的Omega-6脂肪酸,可以降低體內的發炎反應,熱炒或涼拌,各種烹調方式都適合,初榨橄欖油含有豐富的多酚類,也是抗氧化的好幫手;堅果有豐富的必須胺基酸、維生素與礦物質,提供腦部需要的營養素與能量,有助於維持腦部細胞與神經的完整性,此外,堅果的不飽和脂肪酸也能減少發炎反應,幫助我們找回記憶力滿點的大腦。
 
吃對食物、找回正確生活習慣、保持運動習慣與適時抒壓,讓健忘不再找上門喔😉

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