營養小知識 維生素B2|擁有螢光黃色的水溶性維生素 Posted on 2018-12-112020-07-16 by 15minseller 11 12 月 每次補充B群後,上廁所都會有螢光黃色,不用擔心!那正是維生素B2的顏色。而維生素B2的功能和能量的代謝有關,也參與許多氧化還原的反應。缺乏維生素B2會引起口角炎、舌炎、脂溢性皮膚,在過去的國民營養調查也發現國人有缺乏維生素B2的風險。▪而哪些食物含有豐富的維生素B2呢?乳製品是維生素B2的最佳來源,包含牛奶、奶粉都是富含維生素B2的食物,鼓勵健康成年人可以每天攝取1~2杯牛奶,除了補充鈣質還可以補充維生素B2唷! 回營養小知識 維生素B1|缺乏維生素B1不僅僅是疲勞而已 維生素B6|在胺基酸代謝扮演重要的關鍵角色