維生素B2｜擁有螢光黃色的水溶性維生素

每次補充B群後，上廁所都會有螢光黃色，不用擔心！那正是維生素B2的顏色。而維生素B2的功能和能量的代謝有關，也參與許多氧化還原的反應。

缺乏維生素B2會引起口角炎、舌炎、脂溢性皮膚，在過去的國民營養調查也發現國人有缺乏維生素B2的風險。

▪而哪些食物含有豐富的維生素B2呢？

乳製品是維生素B2的最佳來源，包含牛奶、奶粉都是富含維生素B2的食物，鼓勵健康成年人可以每天攝取1～2杯牛奶，除了補充鈣質還可以補充維生素B2唷！